Dalam dunia penghobi sabung ayam, sudah tidak asing lagi dengan jenis ayam Saigon. Saigon adalah ayam yang secara umum memiliki postur yang kekar, gagah dan secara khas dikenal sebagai ayam yang tidak berbulu pada kepala dan lehernya. Ayam ini dikenal sebagai ayam petarung yang berasal dari Vietnam. Namun saat ini anggapan itu dipatahkan dengan pernyataan dunia perayaman internasional bahwa semua ayam yang terlahir gundul adalah ayam Madagascar. Akan tetapi, Anggapan Bahwa ayam Saigon berasal dari Vietnam tidak sepenuhnya salah karna Vietnam adalah Negara yang mempopulerkan ayam Saigon tersebut.

Keterangan dalam dunia internasional perayaman yang sudah dihak patenkan, asal usul ayam vietnam ( ayam saigon ) asli memiliki ciri tidak berkepala gundul. dikutip dari buku buku tua GameFowl "sabung ayam seluruh dunia" yang di tulis oleh Dr. Finsterbusch, Werner Lamkemeyer mendapat informasi tentang keaslian ayam vietnam. buku tersebut menjelaskan bahwa sekitar 10.000 tahun yang lalu, imigran malaioiden coklat atau kuning ( orang berketurunan asia ) mengimpor ayam gundul atau botak asli madagascar sebagai hewan peliharaan, ke wilayah asia ( benua nusantara dan negara-negara seperti indonesia, laos, kamboja dan vietnam ) yang diambil dari pantai timur afrika selatan sampai dengan madagaskar dan beberapa pulau kecil di sekitarnya dengan menggunakan kapal layar kecil atau kano.

Sebenarnya Vietnam memiliki trah asli yang disebut Ganoi. Jenis ayam tersebut tidak gundul, tp karena kebiasan di vietnam untuk sabung ayam wajib di gundulin, dgn alasan jika ayam aduan kepala gundul, dipercaya ayam akan sulit dipegang, mudah dirawat atau diurut leher dan paha. kulit ayam vietnam juga menjadi merah dan tebal. inilah alasan masyarakat vietnam tertarik dengan ayam madagascar yang sejak lahir sudah gundul, untuk disilangkan dengan ayam vietnam asli dan keturunan ayam aduan juara lainnya. di indonesia, banyak ditemukan ayam gundul aduan bukan keturunan ayam vietnam asli, melainkan berasal dari keturunan madagaskar. akan tetapi, terdapat perbedaan yang sangat mencolok diantara keduanya terutama dari leher, telinga sampai kepala.

Keturunan atau darah ayam vietnam dapat ditelusuri lewat GA DON yang terdiri dari 2 jenis yaitu :